消化餅 之所以得名，是因為 19 世紀兩位蘇格蘭醫生發明時，在製作過程中添加了「小蘇打粉」。
他們相信，小蘇打的弱鹼性，可以中和胃酸、促進胃液分泌，達到幫助消化的效果。
但事實上，在高溫烘焙下，小蘇打粉會分解，失去原本可以促進消化的功能。
消化餅的主要出產公司英國麥威他（McVitie’s）還曾發出免責聲明：
搞了老半天，消化餅只是一般餅乾。
（老婆餅、太陽餅、月亮蝦餅表示：）
2026 年 5 月 9 日閱讀時間 1 分鐘
消化餅 之所以得名，是因為 19 世紀兩位蘇格蘭醫生發明時，在製作過程中添加了「小蘇打粉」。
他們相信，小蘇打的弱鹼性，可以中和胃酸、促進胃液分泌，達到幫助消化的效果。
但事實上，在高溫烘焙下，小蘇打粉會分解，失去原本可以促進消化的功能。
消化餅的主要出產公司英國麥威他（McVitie’s）還曾發出免責聲明：
搞了老半天，消化餅只是一般餅乾。
（老婆餅、太陽餅、月亮蝦餅表示：）
